2010年07月12日(月)

今日のごはん

100712-d.JPG

・ポークジンジャーラタトゥイユがけ
・レタトマサラダ
・枝豆
・ひじきサラダ
・鶏手羽と野菜のスープ

生姜焼き用の豚肉を下味をつけて冷凍しておいたものを焼き、下味(酒、醤油、みりん、生姜)だけだと味が薄かったのでラタトゥイユをかけてみました。
これがけっこう合ってて、豚肉のジューシーさに野菜たっぷりでさっぱりといただけておいしかったです。
夫婦で枝豆大好きなので、夏場は毎日食べてしまいます…あればあるだけ食べてしまう…。

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