■ 今日のごはん

・目抜きの粕漬け
・小松菜おひたし
・ラタトゥイユ
・タコとトマトのバジルマリネ
・冷製かぼちゃポタージュ

和食とイタリアンのガチャガチャメニューではありますがっ。
タコとトマトのバジルマリネが適当に作った割に大成功〜！
茹でタコ、トマト、みじん切り玉ネギをバジルオイル、塩、レモン、隠し味にだし醤油で和えました。
バジルオイルは去年の夏にベランダ菜園で収穫したものを、オリーブオイルに漬けて香りを移したものです。→そのときの過去ログ
今年はベランダ菜園やってないんですが、今からはじめるにはちょっともう遅いかなあ。
バジル一株だけやろうかな…。

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