■ 今日のごはん

・鮭の南蛮漬け
・小松菜のおひたし
・鶏はむ入りラタトゥイユ
・冷製かぼちゃポタージュ

冷凍しておいた鶏はむが冷凍焼けしてしまっており、そのまま食べてもおいしくなかったので（というか、鶏はむって冷凍するとやっぱり味落ちるかも…？）、ベーコン代わりに全部刻んでラタトゥイユに入れてみました。

鮭の南蛮漬けは次男も気に入ってよく食べました。
ごはんも普通の固さで食べられるし、おかずも大人の取り分けで済むようになってきて楽になりました。
手づかみ食べもけっこう上達したので、自分で意欲的に食べてくれます。
まあ後片付けは大変なんですけどもね…。

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