■ 今日のごはん

・サーモンムニエル
・サラダ
・ごぼうと人参と焼豚のカレーマヨ和え
・そら豆の冷製ポタージュ

脂ののったサーモンが5切れ500円だったのでムニエルにしました。
小麦粉を多めに振って皮目もカリッと焼き上げるのが好きです。
醤油レモンバターソースを作ってかけていただきました。
ごぼうと焼豚のカレーマヨ和えは、本当は人参じゃなくてパプリカを入れるんですが、なかったので人参で代用してみました。
これはこれでイケる！材料費安く済むし、人参でもいいかな。
冷凍そら豆が1袋140円だったので（中国製だけどね…）、レンジでゆがいてまた冷製ポタージュを作ってみました。
うん！おいしい！！冷凍でも十分かも〜！

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