■ 今日のごはん

・牛肉と野菜炒め
・ブロッコリーとトマト
・5品目野菜のきんぴら
・豚汁

夏野菜が安くなってきましたね～。
ピーマンをもりもり食べると、根菜とはまた違う「野菜食べた！」て満足感がある気がします。
根菜は毎日豚汁で摂ってるので、新鮮味がないってのもありますが…。笑
最近暑いので豚汁気分でもないんで先々週は作り置きしなかったんですが、長男から「どうして豚汁ないの！」「豚汁食べたい！」ってクレームが…。
というわけで夏場も豚汁ブログしています。暑苦しくてごめんなさい。笑

きんぴらは数種類の野菜がパックになっている便利食材を使っただけです。
ごぼう、人参、れんこん、山くらげ、こんにゃく入りの5品目だったかな？
炊き込みご飯作るときにも便利そうですねこれ。

| Category : ごはん2010