2010年05月14日(金)

今日のごはん

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・塩豚ソテーと新玉ネギのグリル
・キャベツとかにかまの粒マスタードマヨ和え
・ピーマンの焼き浸し
・豚汁

いつも豚肩肉で作っている塩豚ですが、気分を変えて豚バラ肉で作ってみました。
脂身けっこう落としたんですが、食べるところかなり減っちゃったい…。
それでもけっこうフライパンに油残ったし、やっぱり肩肉のほうが我が家には合ってるみたい。
この日は新玉ネギをくし切りにして、フライパンの端で一緒にグリルにしました。
塩豚の油で焼いた新玉ネギ、甘くてうまいっ!

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