■ 今日のごはん

・目抜粕漬け
・新玉ネギのレンチン蒸し
・かぶの葉としらすのごま炒め
・豚汁

沖縄旅行から帰ってきた週はこんな感じで地味メシウィークでした～。
身体がほっとしますね。
新玉ネギのレンチン蒸しは、新玉ネギを横半分に切って、十字に切り込みを入れて（切り込み入れておくと食べるときに楽です）、器に入れてふんわりラップをかけて、新玉の大きさにもよりますが800Wなら2皿で2分半くらいです。500Wなら4分くらいかな。
新玉ネギから水分が少し出るくらいが、ちょうどいい加熱加減です。
加熱しすぎると水分がかなりたっぷり逃げちゃいます。
かつおぶしをたっぷりかけて、お好みで万能ネギを散らして、だし醤油かめんつゆをたらしてどうぞ。
新玉ネギがお安いこの時期にどうぞおためしくださ～い。

| Category : ごはん2010