2009年12月26日(土)

今日のごはん

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・豚ときのこのみぞれ煮
・きゅうりとわかめの柚子和え
・ネギのコンソメ煮

ネギのコンソメ煮はモーニング今週号に載っていた「昨日なに食べた?」内のレシピです。
ぶつ切りにしたネギを100ccの水とコンソメ1個でくたっとするまで煮て、マスタードとマヨネーズを混ぜたものをかけるだけという簡単なものなんですが、これが…うまい~~!
旬のネギがとろりとしていて、あったかくても冷めてもおいしいです。
また土付きネギを安く仕入れたら今度は倍量で作ろうっと。

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