・サーモンムニエルにタルタルソース ・セロリとパプリカのツナサラダ ・かぶステーキ ・コーンポタージュ
脂ののった生秋鮭がお安かったのでムニエルにして、タルタルソースでいただきました。 コーンポタージュはクリームコーンの缶詰を、牛乳でのばして塩で味付けした簡単なものです。 大きな缶詰だったので、使い残りは塩と混ぜて製氷皿で小分け冷凍しました。 朝、マグカップに2~3個入れて牛乳と一緒にチンすると、簡単にポタージュが作れます。
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