・しめじえのき豚 ・切干大根のピリ辛和え ・ブロッコリーのごま和え ・豚汁
こちらのレシピにしめじも足してきのこ豚にしました。 きのこと薄切り豚をおろし煮にする料理は冬によく作っていましたが、こちらは酒蒸しでより簡単なのがいいですね! 柚子の香りと七味のアクセントも効いています。 鎌田のぽん酢醤油でいただきました。
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