2009年09月07日(月)

今日のごはん

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・さんまの塩焼き
・柚子きゅうり
・トマトツナオニオンサラダ
・豚汁

夏のおかずと秋のおかずがはんぶんこで、季節の変わり目って感じがしますね。笑
南蛮漬け風に玉ネギと人参をしゃきしゃきもりもり食べられるサラダが欲しくて、やさしいお酢大2、だし醤油大1、みりん大1、サラダ油大1/2で作ったドレッシングに、薄切り玉ネギ、人参、ツナ、種を抜いたトマトを混ぜて作りました。
このドレッシング、ヒット!なかなか私好みの味になりました。
やさしいお酢を使うと味加減がすごく簡単に決まるなあ。

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