■ 今日のおやつ

そうか、別に生のフルーツを使わなくてもいいんだ！と気付いて缶詰のパイナップルを買ってきて、いそいそと一口大に切り分けて冷凍しました。
というわけでパイナップルココナツスムージーです。
出ました大当たり～！（ガランガランガラン
これはうまい～～！
ブレンダーにかけてもパイナップルの繊維質がちょっと残って食感がおいしい。
ココナツミルクとの相性ももちろんグッド！
シロップ漬けなので砂糖を入れなくてもちょうどよい甘さになるのもいいです。
輪切りパイナップル2枚分と3枚分で比べましたが3枚分で作るほうがおいかったです。贅沢に使っても缶詰だから材料費安い！

ココナツミルクは輸入食材屋さんで、粉末状で売っています。
タイカレーを作るときに使うのですが、香辛料の母乳への影響が怖いのでタイカレーは自粛中だったのに、あっという間に使い切ってしまいそう。買ってこなくちゃ。

| Category : ごはん2009