2009年06月04日(木)

今日のごはん

090604-d.JPG

・鶏むね肉の香草パン粉焼き
・大根サラダ
・ラタトゥイユ
・新玉ねぎのチーズおかかサラダ

鶏むね肉は薄くそぎ切りにして塩こしょうを振り、ハーブ類、粉チーズ、パン粉、オリーブオイルを混ぜ合わせたものをのせてオーブンで焼きました。
むね肉もやわらかく仕上がりました。
子どもは「おさかな!」と言って食べてました。笑
繊維質な肉だから確かにカジキとかぶりっぽくはある。

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