2009年04月30日(木)
■ 今日のおそとごはん
誕生日と結婚記念日を迎えたお祝いに、ラ・トゥーエルというお店で神楽坂フレンチランチしてきました。
メニュー名は公式HPに載ってたものはコピペだけど、シェフお任せの品はもちろん名前覚えていません…!
前菜。
ウニの冷製茶碗蒸しみたいなのです。上に載ってる貝がやわらかくておいしい。
フォアグラのロワイヤル ラ トゥーエル風 。
甘酸っぱくてまったりしたベリー系のソースがよく合ってました。
大トロマグロの黄金仕立てマディラ酒と山葵風味のクリームソース。
これおいしかった!本間の大マグロのトロ!
それと添えてあったアスパラがすごく太くて、みずみずしくておいしかった!
国産鮑と季節の野菜を浮かべたコンソメスープ。
アワビやわらかーい。春野菜もどれも火の通し加減が絶妙で仕事が丁寧だなあ。
スズキのグリル。
魚料理のメインはシェフお任せのスズキ。皮はパリっと、身はふわっと焼けています。
でもスズキよりも、添えてあったイカの方が印象的だった!
イカ、大振りなのにやわらかくっておいしーい!
イカって自分では全然料理したことなくて、外で食べるときも刺身以外はイカリングとかイカ焼きとかジャンクフードばっかりだったんですが、腕のいいシェフに扱ってもらうとこんなにおいしい食材なんだねー!
フルーツのグラニテ 。
お口直しにシャーベット。お酒が入ってました。
国産牛フィレ肉とフォアグラのポアレ ソースペリギュー。
お肉料理はチョイスできます。こちらは旦那さんがチョイス。もちろんひとくちもらう!
お肉がやわらかくっておいしーい!
一瞬こっちでもよかったなー!と思ったけど、ここまでけっこう食べてるので、ステーキ一皿はきっと重すぎた。
ひとくちつまむのが一番おいしい。笑
ピジョンとイベリコ豚ラルドのココットブレゼ ポルト酒のジュ。
私が選んだメイン。鳩とか鴨とか好きなんです。
ミディアムレアのやわらかいお肉がおいしいー。
添えてあったイベリコ豚のベーコン?はなんとも濃厚!
フランボワーズとヨーグルトのケーキ ロイヤルミルクティアイスクリーム。
私の選んだデザート。これだけ食べたあとでもするっと入る軽いケーキが嬉しい。
シューパリブレスト。
旦那さんが選んだデザート。
一見、フルコース食べたあとには重そうなデザートなんだけど、上にのってるアイスクリームとくちに入れるとすっごくおいしくてぺろっと食べられちゃうの!
写真ないけど、さらにコーヒーにお茶菓子も出してくれて、それもまたおいしかったです。
ごちそうさまでした!
これからも年に1回くらいは、子ども抜きでこんな夫婦の時間持ちたいなあ。





