■ 今日のおやつ

いつも作ってるバナナブレッドを、具をかえてミックスナッツで作ってみました。大人用のおやつです。
もちろん目分量で作りました。笑
ナッツはバナナと違って水分がないので、卵を加え、バターも気持ち多めに。
ミックスナッツは小島屋さんの極上ミックスナッツをキロ買いしていたのを、贅沢にも手づかみでドンと2回分（100gくらい）、ビニール袋に入れてすりこぎで叩いて（包丁で刻むのがめんどくさかった…えへへ）加えました。

ナッツぎっしりのケーキになりました。
冷凍保存して小腹が空いたときに食べたりしてます。

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これはおつまみ用ナッツなのですでにロースト済みだし、塩味もほんのりなのでお菓子作りにそのまま使えて便利です。
スーパーで売ってるミックスナッツとは比べ物にならない品質です（粒の大きさや香ばしさがぜんっぜん違う）。
卸売り価格なのでむしろお得ですし。
今年のバレンタインはこのナッツを使った、大人向けのチョコを作ろうかな～と計画しています。

| Category : ごはん2009