■ 今日のごはん

・おろし豚丼
・かつおぶしとすりごまの大根サラダ
・ごぼうと焼き豚のカレーマヨサラダ
・きゅうりとキャベツの浅漬け
・野菜たっぷり中華スープ

今日の浅漬けはきゅうりとキャベツで。塩ひとふりしておいたらちょうどいい塩梅。だんだんコツをつかんできたぞ。

おろし豚丼はクックパッドのレシピをリピ！うま～い！

中華スープは白菜、白ネギ、きくらげ、油揚げを具にウェイパーとだし醤油少々で味付けし、仕上げにごま油たらして水溶き片栗粉でとろみをつけました。
妊婦なので塩分控えめをこころがけてて、すごい薄味仕上げにしたら味がぼやけていて、う～ん…
2歳の子どもにも大好きな油揚げが入っているのに、「これおいしくない」と言われてズッコケました。うん、お母さんもそう思う！泣
子どものお椀には鎌田のだし醤油を足すことで解決しました。手のひら返したようにぐびぐび飲んでおかわり要求。泣笑　ありがとう鎌田醤油…

減塩とおいしさの両立ってむずかしい…

| Category : ごはん2009