2009年01月04日(日)

今日のおやつ

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義母に送ってもらったリンゴがちょっと古くなってきたので、アップルパイに。
いちょう切りにしたリンゴ1個に砂糖を大1振りかけて、レモン汁適当に搾って、ジップロックコンテナーでレンジで10分。途中1回混ぜるとよいです。
粗熱を取って、解凍した冷凍パイシートに包んで210度のオーブンで焼きました。
アップルフィリング完全に冷まさなかったせいか、冷凍パイシートの解凍が不十分だったか、あんまりふくらみませんでした。適当すぎるのもダメだなー。笑
でも焼きたてはやっぱりおいしい。

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