■ 今日のごはん

・肉団子と野菜の甘酢炒め
・トマト
・ほうれん草のオイマヨ和え
・かぶの葉のしらすごま炒め
・ビール

炊飯器に残ったごはんが足りなかったものだから、いっそビールを飲んでやったわ。暑かったしね。
肉団子は冷凍ストックを作っておいてあったものを使って。
玉ネギ、パプリカ、ピーマン、しめじなんかと炒め合わせて、甘酢（酢2、砂糖1、醤油1、みりん1くらいで）をからめて水溶き片栗粉でとろみをつけたらできあがり。
酢豚の肉団子バージョンてとこかしら。

ほうれん草のオイマヨ和えはてんきち母ちゃんレシピより。
ホントに最近ずっとお世話になってるわ。
レシピ本を買ったので、元を取るべく作れそうなものは片っ端から作っているのよ…。
ブログながめているだけだと「おいしそうだなあ」でながめて終わっちゃうけど、本を買うと作ろうって気になるわ。
ブログでレシピ調べようと思っても、うちのパソコンの電源入れてから起動に時間かかるしね…。
腰が重いのは私も一緒だけど…。

ズボラ主婦の適当料理を読んだあとは口調がうつってしばらく抜けないのよ…。

| Category : ごはん2008