■ アンリ・ルルーの塩バターキャラメル

お友達にアンリ・ルルーのキャラメルをいただきました。

有名な塩バターキャラメル「C.B.S」の他、ショコラ、フランボワーズ、シトロンが入っていました。
まずはC.B.Sをいただいたのですが、くちに含むとメローリとやわらかい舌触りで、濃厚な甘みと塩味が広がってめくるめきます！
キャラメルって生菓子だったんだ…という衝撃的な食感。
しばらく舌の上で転がしながらしあわせに酔いしれ、ナッツの粒々が舌に触るようになったころに噛むと、今度はナッツの香りがふわ～ってくちいっぱいに広がって、味も香りも変わります！ふおおお…！

ショコラは深みと苦味のあるカカオが大人のキャラメル。
フランボワーズは甘酸っぱくて濃厚な果実感にキュン…！
シトロンはバターの豊かな風味を味わいつつも爽やかな香りと後味で。

どれも、ハンパなくおいしかったです…。
仕事でくたくたになって帰ってきたときに、このキャラメルをひとくち放り込むと、みるみる癒されて元気がわいてきたものです。元気もらったところでスイッチ切り替えて保育園へお迎えに。
なので1日1粒ずつ大事にいただきました。

これは魔法のお菓子認定です。

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