■ 今日のごはん

・手羽元と大根の煮物
・どろぼう奴
・きんぴらごぼう
・オクラのおかか和え
・わかめと油揚げのお味噌汁
手羽元やすくてコラーゲンたっぷりでだいすっき!
大根は少量の米と一緒に下茹でし、圧力鍋で手羽元と一緒に炊きました。彩りに枝豆を。
圧力鍋は毎日のように使っていて、もはや普通の鍋での煮炊きの仕方を忘れてしまいそうです。だって沸騰したらとろ火で3分自然放置で肉も野菜も煮えちゃうんだもの!
そのおかげか先月のガス代がけっこう下がったので嬉しい!
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ごはん2007