2007年03月02日(金)

今日のごはん

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・豚とキャベツとピーマンの中華炒め
・和風コールスロー
・たらもサラダ
・きんぴらごぼう
・大根と油揚げのお味噌汁

豚肉は酒、醤油で下味をつけ、片栗粉をまぶして炒め、キャベツ、ピーマンと炒めたら、酒、豆板醤、ウェイパー、オイスターソースで味付けしました。
コールスローはいつもはキャベツ、玉ネギ、人参で作るのですが、そこに青じそと切り昆布を加えて和風にしてみました。青じその香りがいい感じ。

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