■ 今日のごはん

・吉祥寺みんみんの餃子
・具沢山中華スープ
・わかめと玉ネギと松の実のサラダ
・肉味噌豆腐

先日「おいしい餃子が食べたい…」とごちたら、この日遊びに来てくれたかよさんが吉祥寺みんみんの生餃子を差し入れてくれました！
ここは書けば願いが叶うブログです！
はてないくら丼食べたい！

いたわりと友愛で本日のメインディッシュの餃子様なんですけども、ていねいにも焼き方の説明書がついてまして。
「フライパンを温めて油をひき（ふんふん…）、餃子を隙間をあけて並べる（ほいほい…）、お湯をすぐに餃子がかくれるまで入れ（よしよし…え、かくれるまで…？）、3～4分フタをしてゆでる（ゆ、ゆでる！？）」
何度読んでもゆでろと。ゆでこぼしてから焼けと。そう書いてあるので仰せの通りにいたしました。
調理中「うわーなんか見慣れない調理風景…」と思わずシャッターを押してみたり。

で、ゆでたら餃子すんごい大きくなったからびっくりした！
上の写真見てもわかるとおり、一人前5個で十分なボリューム！
皮が厚くてもちもちしていておいしい！スーパーのチルドの餃子と全然違うよ～！
具はニラたっぷりで野菜中心のあっさりめだけど、ニンニクがガツンと利いててうまい！
そうそう餃子って金曜か土曜日のごちそうよねえ…！次の日休みで人と会う約束のない日にニンニクたっぷりのをビールと一緒にばくばくいきたいよねえ…。ビール…ビール飲みたいよ…。（しばらく叶わない願い書いてもた…
餃子は白飯も合うから無問題です！おいしくいただきました。どうもありがとう！

| Category : ごはん2005-2006