2006年05月23日(火)

今日のひとりごはん

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お昼ごはんにいただきもののちりめん山椒をたっぷり入れて、和風パスタを作ってみました。
ニンニク、赤唐辛子少々、ネギ、えのきを炒めて、ちりめん山椒をたっぷり入れ、パスタの茹で汁も足してパスタとからめやすくします。味付けはなんもなし!ちりめん山椒の食感がしっとり変化してパスタにも合い、山椒がピリリと利いて和風ペペロンチーノという感じに。

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