2005年10月02日(日)

今日のごはん

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・エビペペロンチーノ

お昼ごはんはスパゲティが多いですね。
ニンニクみじん切り、赤唐辛子、玉ネギ、エビをオリーブオイルで炒め、白ワインまわしかけます。スパゲティ茹で汁をスプーン3杯くらい入れてスパゲティとなじみやすくしておいて、茹で上げたスパゲティを入れてオリーブオイルを足して、味を見ながらクレイジーソルトを振ってざざっと炒めてできあがりです。

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