■ 今日のごはん

・中華丼
・焼きかぼちゃ
・海藻サラダ
・豆腐とにらの中華スープ

我が家はちょっとめんどくさい日は丼モノと相場が決まっております。
シーフードミックスが冷凍庫に入ってるとこういうときホント便利！エビ、あさり、イカ、青梗菜、人参、玉ネギ、えのき、きくらげ、を強火で炒めてオイスターソースとウェイパーで味付け。水溶き片栗粉でとろみをつけてできあがり。
中華スープもウェイパーと醤油とごま油少々たらすだけでできちゃうから楽したい日のメニューのひとつ。いりこだし取ったり味噌溶かしたりしなくていいから楽ちん〜。
かぼちゃは焼いて塩胡椒しただけ、海藻サラダミックスも水で戻したものにきゅうりを合わせただけです。

| Category : ごはん2005-2006