■ 今日のごはん

・大根の鳥そぼろ煮
・大豆入りひじき
・焼豚入りきんぴらごぼう
・納豆
・豆腐とわかめのお味噌汁

和食はほっとするなあ…。（和食メニューのたびに書いてる気がする）
大根の煮物は酒、みりん、白だしでことこと煮て、火が通ったかなーくらいで醤油をくわえて水かさが減るまで煮て、大根をお皿に盛って、水溶き片栗粉でそぼろ餡にしてかけました。帰ってきてからあわてて煮たんですがそこそこ味が染みてて（4つ切りにしたからかな）、めずらしく旦那さんに美味しいって褒められて嬉しかったです！
あと私はきんぴらが好きすぎる。毎週作っているので「いかん、レパートリー増えなくなる！」と思って最近控えていたんですが、やっぱり好きなので毎週作ればいいじゃない、恋したっていいじゃない、と思いました。

| Category : ごはん2005-2006